La recette du caramel au beurre salé :

(un petit goût de la Bretagne)

Temps de préparation 10 mn
Temps de cuisson 5 mn

15 morceaux de sucre (hé oui !!)
10 cl d'eau
30 gr de beurre salé
4 cuillérées à soupe de crème fraîche (mmmmh)

Mettre le sucre et l'eau sur le feu (normal)
Attendre la caramélisation (blond foncé) et retirer du feu
Ajouter 30 gr de beurre salé et bien mélanger
Remettre sur feu doux
Ajouter les 4 cuillerées à soupe de crème fraîche
Bien mélanger jusqu'à ce que la crème soit lisse.

Faire prendre au congélateur 30 mn environ puis remettre
au réfrigérateur.

MANGER.
PRENDRE 12 KILOS, ET TANT PIS.

MIAMMM !!

© Saucisseintrinsèque / The Sausage
Avril 2014. Tous droits de reproduction interdits.

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