Connaissez vous l'amie molette (warf) ?
Pardon pour cette blagounette certes nulle, mais
je viens de faire ces p'tites parts de mimolette,
suite à l'émotion de la découverte d'un nouveau
fromage : la mimolette 12 ans d'âge !!Quoi ?? Mais oui, la mimolette ça se vieillit !!
Enfin on dit plutôt affiné pour un fromage !
(Heureusement l'affinage ne correspond à aucune
odeur particulière !!)Bon en fait j'exagère !! la mimolette que j'ai mangée
n'a pas été affinée 12 ans... seulement 18 mois !!
Mais quand on la regarde elle avait l'air d'avoir déjà
morflé !!Bref impossible de laisser passer cette occasion sans
en faire un bijou et le voilà !Alors, la mimolette extra-vieille, tentée ?? Hihi :)))
Bon appétit !
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Février 2020. Tous droits de reproduction interdits.
Porte clé L'AMIE MOLLETTE, mimolette vieille, part miniature
Did you know about the mimolette ?
You can also eat it, 12 years of age !!
Like whisky !!No I'm joking, "old mimolette", is only
18 months of age ! But that's already a lot
of difference with the normal one, by the
way it looks !!Hehe... the emotion of discovering a cheese
I had never tasted before (France : cheese
country, every French person is a living cheese
dictionary) !!I had to make a jewel of it !!
Bon appétit, if you are a cheese-addict too !
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