La recette du caramel au beurre salé :
(un petit goût de la Bretagne)
Temps de préparation 10 mn
Temps de cuisson 5 mn
15 morceaux de sucre (hé oui !!)
10 cl d'eau
30 gr de beurre salé
4 cuillérées à soupe de crème fraîche (mmmmh)
Mettre le sucre et l'eau sur le feu (normal)
Attendre la caramélisation (blond foncé) et retirer du feu
Ajouter 30 gr de beurre salé et bien mélanger
Remettre sur feu doux
Ajouter les 4 cuillerées à soupe de crème fraîche
Bien mélanger jusqu'à ce que la crème soit lisse.
Faire prendre au congélateur 30 mn environ puis remettre
au réfrigérateur.
MANGER.
PRENDRE 12 KILOS, ET TANT PIS.
MIAMMM !!
© Saucisseintrinsèque / The Sausage
Avril 2014. Tous droits de reproduction interdits.Bague livre miniature
Bague Mini Livre CARAMEL BEURRE SALÉ, livre miniature qui se lit
The recipe for salted butter caramel :
(A little taste of Brittany)
Preparation time : 10 mins
Cooking time : 5 mins
15 cubes of sugar (yes!!)
10 cl of water
30 g of salted butter
4 tablespoons of dairy cream (mmmmh)
Put the sugar and water on the heat (normal)
Wait for caramelization (dark blond)
and remove from heat
Add 30g of salted butter and mix well
Return to low heat
Add the 4 tablespoons of dairy cream
Mix well until the cream is smooth.
Place in the freezer for approximately 30 minutes
then put back in the refrigerator.
EAT.
GAIN 12 KILOS,
BUT YUMMM!!
This ring is a miniature book ring with a readable
book about salted caramel, in French and you can
turn the pages.
© The Sausage Jewels
2014. All rights reserved